Julefrokost som mad ud af huset
Klassisk julefrokost
Karrysild
Æble – timian – løg
Stegte sild
Kapers – rødløg – sennep
Små rejer & tomat
Mayonnaise – citron – æg
Gravad laks
Rævesauce – dild
–
Flæskesteg
Rødkål m. svesker & appelsin
Leverpostej
Ristede svampe – bacon
Æbleflæsk
Bacon – belle de boskoop-æbler – syltede løg
Stegt medister
Jule-slaw – surt – svesker
–
2 slags ost
Syltede nødder – kiks – kompot
Risalamande
Kirsebærsauce – kandiserede mandler
Brød & smør
_
Pris
Pr. kuvert: 192,- ekskl. moms
Levering: Efter aftale
Luksus julefrokost
Æble – timian – løg
Kapers – rødløg – sennep
Mayonnaise – citron – æg
Rævesauce – dild
Remoulade – citron
Persille – butterdej – creme fraiche
Andebryst
Appelsin- & sveskekompot
Rødkål m. svesker & appelsin
Champignon à la crème – bløde løg
Kold kartoffelsalat – rødbeder
Ristede svampe – bacon
Jule-slaw – surt – svesker
–
2 slags ost
Kirsebærsauce – kandiserede mandler
–
Pris
Pr. kuvert: 320,- ekskl. moms
Levering: Efter aftale
Alternativ julefrokost
Piment sild
Gulerod – rødløg – persille – karry
Sprødstegt fiskefilet
Rustik remoulade – appelsin- & rødkålssalat
Små rejer
Citronmayonnaise – rugbrødschips
Gravad laks
Sennepscreme – smilende æg
–
Orangemarineret svinemørbrad
Valnødder – svampe à la crème – små kartofler
Valnøddepaté
Rosmarin – syltede beder
Fyldte andebryster
Dadler – bacon – estragon
“Æbleflæsk”
Sprængt svinebryst – bagte æbler – syltede løg
–
3 slags ost
Behørigt tilbehør
Kanelkage
Hvid chokolade – farin
Risalamande
Amarenekirsebær – mandler
Brød & smør
_
Pris
Pr. kuvert: 264,- ekskl. moms
Levering: Efter aftale
Bemærk at følgende elementer kan/skal lunes:
- Pandestegt fiskefilet lunes i 8-10 min. ved 200 grader
- Brød lunes efter kokkens anvisninger angivet på fadene
- Kirsebærsauce kan lunes hvis ønsket
Totalløsning til jeres julefrokost
Julemenuerne kan bestilles af både virksomheder og privatpersoner til afhentning hos os i Odense S eller levering til jeres festlokation.
Vi er også gerne behjælpelige med personale til borddækning, servering og oprydning. I bestemmer selv, hvor meget vi skal stå for – det kan være alt lige fra maden og drikkevarerne, til borde/stole og borddækning samt mandelgave og underholdning.
Søger I et selskabslokale til jeres julefrokost, kan vi også tilbyde det. Vi samarbejder med flere lokationer på Fyn, så vi kan tage imod selskaber af enhver størrelse og jeres ønsker til geografisk område og stemning.
Kontakt os for at bestille eller høre mere på mail companyfood@kirkhedegaard.dk eller tlf. 20 46 46 10.
Bestil med firma- & medarbejderrabat
Virksomheder og medarbejdere, som er tilmeldt vores frokostordning (gælder også aften- og nathold), kan få 5% rabat på årets julefrokost.* Husk blot at angive jeres unikke rabatkode ved bestilling (angivet i velkomstbrochurerne I fik uddelt i start september 2023 eller ved tilmelding, hvis I er startet derefter).
*Gælder ikke lokaleleje, levering eller brug af Kirk Hedegaards eksterne leverandører.
